虾皮鲜肉韭菜水饺

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1.准备好食材:如图所示。

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2.肉末放蚝油，香油，胡椒粉搅拌均匀。

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3.韭菜改刀切碎。

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4.虾皮放入锅中小火炒制，炒至虾皮用手一捏成粉的程度，饺子的鲜美就在这一步(因为是儿子帮忙炒的没拍照)。

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5.将三样食材搅拌一起，馅就好了。

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6.买的饺子皮。

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7.取一張饺子皮放适量的馅，按自己喜欢的方式包好。

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8.依次包好放于盘中(这是我一个人的量)。

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9.小汤锅中水烧开，放入饺子煮熟。

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10.中途兑两次凉水，等饺子浮起来就熟透了。

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11.大碗中添加竹盐醋，姬松茸纳豆酱油，这两种是我家吃饺子的完美搭配。

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12.将饺子盛入碗里即可。

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13.成品图，很鲜美的水饺。

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14.成品图。

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15.成品图。