绿豆馅

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1.准备好去皮绿豆。

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2.清洗干净，不用浸泡。

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3.放入电高压锅压一个小时。

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4.压好的绿豆加适量的水，放入料理机打成泥。

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5.倒入锅中熬煮。

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6.不停的搅动，以免糊底。

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7.稍干时，分三次加入油，待第一次油完全吸收后再加入下一次。

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8.稍干时，加入麦芽糖，翻炒均匀。

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9.加入糖，翻炒均匀。

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10.不停的翻炒，炒至绿豆泥不沾锅和刮刀即可出锅。

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11.成品图。