冬瓜干贝汤

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1.取适量干贝，清洗干净，倒入开水浸泡半小时左右。

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2.炒锅放油烧热，放两片生姜炒香。

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3.放入泡好的干贝，煸炒片刻。

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4.倒入泡干贝的水，再加入适量开水。

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5.放入切成麻将块的冬瓜。

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6.放适量的盐和胡椒粉。

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7.当冬瓜炖至透明状，放入枸杞，少许味道。

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8.成品。汤鲜味美，冬瓜软烂。