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巧克力玛芬,甜品王国中的小精灵

焙博士bakeboss
收录时间:2022-11-15 01:03:19  人气:5564

在浩博的甜品王国中,有着这么一位可爱的百变小精灵,它的材料和做法都很简单,但它却是千变万化的,神奇的,精致的,美味的。无论添加什么食材,比如香蕉、苹果、蓝莓、还是核桃、榛子、杏仁或者红茶、咖啡,巧克力,它都能变化出令人惊喜的味道。它就是---玛芬蛋糕。相比于戚风的柔软、磅蛋糕的厚重,玛芬蛋糕的口感介于两者之间,既松软绵密,又稍带湿润结实。而巧克力玛芬蛋糕,当之无愧是最受欢迎的玛芬蛋糕之一。

主料
辅料

巧克力玛芬,甜品王国中的小精灵的做法步骤

制作小窍门

泡打粉的作用是让蛋糕竖向膨胀,但用量需要严格控制,可少不可多,多了会严重影响味道与口感。
分类: 烘焙 下午茶

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