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临时起意。四川口味儿。食材原创搭配。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.拍姜片切丝。
点击查看大图3.切姜丝（不准备蒜末是因为不喜欢吃蒜）。
点击查看大图4.把有血丝的牛肉从冰箱拿出加入清水解冻并加入料酒毕腥。
点击查看大图5.在牛肉丝内放入辣椒粉、胡椒粉、菜籽油、盐、蛋黄蛋清。
点击查看大图6.抓拌均匀。
点击查看大图7.放入面包糠抓拌均匀。
点击查看大图8.抓拌均匀放入点盐码味去腥。
点击查看大图9.白菜撕瓣清洗一遍。
点击查看大图10.沥干水份。
点击查看大图11.沥干水份装盘。
点击查看大图12.倒入食用油开火。
点击查看大图13.姜丝与拌匀腌制的牛肉丝装盘。
点击查看大图14.放入姜丝煸炒，炒出姜香。
点击查看大图15.放入腌制好的牛肉丝变色翻炒入味。
点击查看大图16.放入酱油、辣椒酱继续翻炒。
点击查看大图17.上色老抽色泽鲜明。
点击查看大图18.混入洗好的白菜合着牛肉丝一起翻炒入味。
点击查看大图19.加入少量清水少量白糖。
点击查看大图20.加入少量淀粉控水分。
点击查看大图21.放入少量莲花味精。
点击查看大图22.出锅装盘完成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
