椰汁煲鸽子

点击查看大图

1.鸽子处理好。

点击查看大图

2.放入开水锅中焯水。

点击查看大图

3.焯水后洗干净的鸽子放入电煮锅中放两碗水。

点击查看大图

4.泰国椰青(只取里面的肉，水当然要喝掉啦)。

点击查看大图

5.挖出的果肉。

点击查看大图

6.放入破壁机里加小半碗水，打成浆。

点击查看大图

7.打好的椰汁好香浓稠。

点击查看大图

8.准备:莲子，党参，姜片。

点击查看大图

9.洗干净放入电煮锅中将椰汁也放入(有人喜欢等汤煲好前半小时放入，我更喜欢从一开始放入，煲的过程满屋椰香味)。

点击查看大图

10.盖上盖子大火烧开后转小火煲1小时。

点击查看大图

11.时间到，打开盖子，汤非要香，调点盐即可。

点击查看大图

12.成品图。

点击查看大图

13.成品图。