虾仁滑蛋

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1.大虾去皮洗净。

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2.中间切开。

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3.放盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

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4.准备好鸡蛋。

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5.水淀粉准备好。

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6.水淀粉倒入鸡蛋里面，搅拌均匀。

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7.青红椒切好。

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8.锅内放油，下入虾仁煎熟。

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9.虾仁放凉，倒入鸡蛋里面。

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10.锅内放油烧热，鸡蛋倒入锅里，慢慢划开。

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11.鸡蛋熟透。

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12.撒青红椒粒，翻拌均匀即可。

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13.成品。

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14.好吃又美味。