五花肉烧豆腐

收录时间：2024-05-21 17:28:57 人气：10025

豆腐要跟肉一起吃营养会提升一半，所以这次用了豆腐和五花肉一起，豆腐煎的黄黄的，特别香口，配合五花肉的肉香，营养满足的同时还特别下饭，而且简单易做。

主料

辅料

配料

五花肉烧豆腐的做法步骤

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1.豆腐切三角，五花肉切小块，姜蒜切好备用。
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2.锅内热油倒入切好的豆腐煎。
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3.加入少许生抽。
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4.慢慢的把豆腐翻一个面，继续煎另一面。
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5.豆腐煎到两面金黄后盛出来备用。
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6.锅内留点油爆香蒜米和姜丝后加入五花肉。
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7.翻炒五花肉变白色后加少许生抽。
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8.待五花肉的油脂都煸炒出来后把之前煎好的豆腐倒入锅中，加半勺盐。
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9.加入少半碗水炖煮一小会。
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10.关火撒上葱花即可。

制作小窍门

1.煎豆腐加入生抽以后就改小火，然后要快速翻面，不然很容易就焦了。
2.加入的水可以改为高汤，那样豆腐的味道更浓郁。
3.加小葱时关火即可。

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