蒜苔炒肉

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1.蒜苔洗净。

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2.蒜苔洗净，猪肉切丁，放料酒，盐，淀粉腌10分钟。

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3.锅中放葱姜蒜，花椒油炒肉丁至变色，捞出；锅中留油，炒蒜苔至断生，放入炒好的肉丁，烹入生抽，料酒，白糖炒匀。

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4.盛出。