1.面粉加酵母粉和成偏软的面团发酵待用。
2.韭菜摘洗干净待用。
3.鸡蛋加黄酒及少许盐打散。
4.炒锅放油,中小火将蛋液炒成细细的鸡蛋碎
5.韭菜切成碎末。
6.切好的韭菜放入晾凉的鸡蛋碎中,加盐,鸡精,适量食用油拌匀备用。
7.发好的面团揉匀,分成约50g一份的面剂子。擀面皮包入韭菜鸡蛋馅。
8.捏成一个个好看的花边大饺子。
9.锅内加少许油把韭菜盒子两面烙黄定型。
10.加少许清水加盖焖一下。
11.韭菜盒子熟透后,把韭菜盒子翻面将另一面烙脆便可出锅品尝了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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