羊肉面是西北地区最常受欢迎的面食之一。有炒、有烩、有干拌、有臊子。而这一款是面、菜、汤合一,西北人称之为连锅面,汤香味浓。
1.炒锅放油烧热,放花椒炸香捞出,放入羊肉丁煸干水分。
2.放葱姜蒜炒出香味。
3.放辣椒面炒出红油。
4.放入土豆丁翻炒。
5.放入西红柿翻炒出汤汁。
6.放适量生抽。
7.放适量盐。
8.加入足量开水(视用餐人数、面量)。
9.将擀好的面皮折叠起来,切成柳叶形。(连锅面多用小揪面,也可切成柳叶状)
10.将切好的面下入锅中(锅中的饺子是临时加盟,可忽略)。
11.待面片煮熟,放少许胡椒粉、味精调味。
12.放入适量自己喜爱的青菜(蒜苗、葱花、香菜更好)。
13.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子