豆芽炒粉条

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1.红薯粉条提前泡软。

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2.韭菜洗净后切段。

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3.粉条下锅焯烫。

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4.控干水分装入盘中，倒入1勺老抽上色，1勺玉米油拌开防沾，这样炒出来的粉条Q弹、不粘连。

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5.火腿肠切条。

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6.准备葱姜蒜末和干辣椒段。

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7.豆芽洗净后下锅中烧水焯烫，捞出控干水分后备用。

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8.起锅烧油。

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9.下入火腿肠炒香。

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10.下入干辣椒段和葱姜蒜末。

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11.加入黄豆芽翻炒。

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12.加入耗油1勺。

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13.加入1勺生抽。

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14.加入半勺食盐。

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15.加入半勺十三香。

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16.加入半勺胡椒粉。

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17.加入半勺鸡精。

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18.倒入粉条。

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19.加入韭菜翻炒均匀。

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20.成品图。