深棕色的巧克力片,仿佛镶嵌上桂冠的装饰,小巧的樱桃娇艳欲滴,仿佛一颗颗晶莹耀眼的宝石,在雪白奶油的衬托下,显得格外冷艳高贵,如同皇室里珍藏的艺术瑰宝,光芒万丈。巧克力奶油蛋糕采用了戚风蛋糕胚,组织细腻绵密,口感绵密轻盈。如丝绸般柔软湿润且富有弹性,伴着细腻顺滑的奶油,细致如丝,柔软如云的滋味让人沉醉。
1.牛奶与油混合,加入面粉与玉米淀粉拌匀成粉糊。
2.分离蛋清和蛋黄,蛋黄加入粉糊中搅拌均匀成面糊。
3.蛋清装入干净盆中,分3次加入砂糖,打发成湿性发泡能拉出小弯钩的蛋白霜。
4.打发好的蛋白霜分三次与面糊轻拌混合均匀成蛋糕糊。
5.烤箱提前使用170℃预热,蛋糕糊倒入模具中轻轻推平。
6.进烤箱前,轻震两次排出多余空气,将模具置于烤箱中层烤制约23分钟。
7.淡奶油加糖粉打发至稳定,纹路清晰冷藏。
8.蛋糕出炉后,轻震两次排出热气,倒扣冷却。
9.蛋糕脱模后,从中间水平切开,抹上奶油。
10.用奶油涂抹整个蛋糕,用巧克力片围边,挤上奶油,点缀水果和巧克力碎即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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