五花白菜炖粉皮

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1.粉皮掰成小块入水浸泡。

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2.白菜拆分洗净。

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3.五花肉切片。

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4.白菜的菜邦和菜叶分别撕成小块。

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5.锅中入花生油和猪油，猪油的加入会提高菜品的香气。

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6.五花肉入锅煸炒。

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7.加入葱花和姜末。

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8.加入生抽。

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9.先加入菜邦煸炒两分钟。

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10.再加入菜叶一起炒。

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11.白菜炒到收边变软，加入粉皮。

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12.加入水和盐盖盖炖煮。

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13.略收汤汁后盛出。