虾仁白菜炖豆腐

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1.五花肉刮洗干净，切成薄片备用。

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2.虾仁洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

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3.豆腐清洗一下切块备用。

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4.白菜洗净切成小块备用。

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5.锅内加入适量食用油，下豆腐，撒少许盐，煎至两面金黄。

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6.放入腌好的虾仁微煎一下，调入适量生抽。

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7.五花肉提前煎至两面金黄色盛出（这一步忘了）。

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8.香菜洗净切成小段。

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9.炒锅加热入少许油，放入白菜翻炒一下。

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10.把豆腐转移动炒锅内，煸好的五花肉放入，加入适量热水，盐大火烧开转中火炖煮廿分钟（家里刚好有蛋饺也放入，没有可以不加）。

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11.炖煮至白菜酥软，豆腐入味。

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12.放入香菜，胡椒粉调味即可。

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13.成品图。