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今天做一款杏仁奶油蛋糕，香气浓郁又酥脆的杏仁片，入口即化的奶油，甜而不腻的蛋糕，入口轻盈的像云朵一样，口感太棒了。
点击查看大图1.鸡蛋5个，蛋清和蛋黄分离备用，记得蛋清里不能有一点蛋黄，不然待会不容易打发。
点击查看大图2.蛋黄5个、牛奶60克、植物油50克，依次加入搅拌均匀后备用。
点击查看大图3.筛入低筋面粉65克，按Z字型搅拌均匀。
点击查看大图4.搅拌至无颗粒顺滑状态，Z字型搅拌可以防止面糊起筋而不蓬松。
点击查看大图5.蛋清5个、柠檬汁适量，先稍微打发一下。
点击查看大图6.白砂糖50克，分三次加入蛋清打发，分别在蛋清呈粗泡、中泡、细泡这三种状态时加入。
点击查看大图7.打发至提起打蛋器上面有弹性的小弯钩即可。
点击查看大图8.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里，用切拌加翻拌的手法混合均匀。
点击查看大图9.再全部倒入蛋白糊里。
点击查看大图10.继续用切拌加翻拌的手法混合均匀。
点击查看大图11.提前准备一个28x28cm的烤盘，垫上油纸，把面糊从30厘米的高度一次性倒入烤盘。
点击查看大图12.用刮板抹平面糊，提起来落下震两下烤盘，去掉大的气泡。
点击查看大图13.烤箱160℃提前10分钟预热，让温度均匀，放入烤盘烤22-25分钟。
点击查看大图14.烤好后取出，提起来震两下去掉蛋糕里的热气，取出来放在凉架上放凉备用。
点击查看大图15.杏仁片适量，摊开放在烤盘里，180℃烤4-6分钟。
点击查看大图16.看到杏仁片微微变黄色，就可以拿出来放凉备用了。
点击查看大图17.等完全蛋糕胚凉透了，表面垫一张油纸，翻过来揭掉油纸。
点击查看大图18.切掉不平整的四边。
点击查看大图19.然后平分成一样大小的两块面包胚备用。
点击查看大图20.淡奶油200克、白砂糖25克，用电动打蛋器打发。
点击查看大图21.打发至比较硬性的9分发泡状态。
点击查看大图22.按照一层蛋糕一层奶油的方式叠起来。
点击查看大图23.把表面的奶油抹平整。
点击查看大图24.最后撒上准备好的杏仁片。
点击查看大图25.切成小长条状，装盘即可。
点击查看大图26.杏仁奶油蛋糕，完成O(∩_∩)O
点击查看大图27.香气浓郁又酥脆的杏仁片，入口即化的奶油，甜而不腻的蛋糕胚，大赞。
点击查看大图28.入口轻盈的像云朵一样，口感太棒了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
