自制绿豆沙

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1.先将绿豆洗净，泡上12个小时

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2.泡好的绿豆放进电高压锅中（水要高出绿豆2厘米的样子）

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3.用高压锅压上40分钟

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4.将煮好绿豆倒进搅拌机里搅拌（加上一点水，不然搅拌会很费劲）

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5.搅成糊状就可以（基本上看不见绿豆皮）

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6.倒入适量油，油热后将绿豆糊倒入锅中翻炒

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7.加入适量的白糖（喜欢甜就多加点）

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8.要不停的翻炒，直到把水汽炒干

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9.关火，稍凉时盛出，完全凉后，再盖上盖，放进冰箱里备用即可