绝对正宗的做法!!!简单又好吃,不妨一试
点击查看大图1.虾洗净去壳去沙线。放入姜泥、蒜泥, 盐,辣椒粉,姜黄粉,柠檬汁或者白醋,茴香粉,芫荽粉。拌匀,放入冰箱腌制一晚
点击查看大图2.起锅热油,放少许茴香籽,爆香后加入腌制好的虾。翻炒至变色。备用
点击查看大图3.另起一锅,少许油,倒入切好的洋葱丝和辣椒,翻炒至透明。
点击查看大图4.加入去皮的番茄继续翻炒,直到番茄软烂,如果喜欢可以加一点番茄酱,这样味道会更加浓郁。
点击查看大图5.将炒好的洋葱番茄倒入搅拌机里,加入一半量的水,搅拌大约五分钟。
点击查看大图6.这就是这道菜最重要的Gravy。
点击查看大图7.再次起锅,洋葱番茄Gravy和虾混合在一起。此时加入芫荽籽,黑胡椒粉,Masala粉,盐,葫芦巴籽继续翻炒。这时候一定要开小火,慢慢的熬,一定要注意不要让汤汁溅到身上。
点击查看大图8.尝一下咸淡再根据自己的口味调整一下,然后加入香菜叶。完成
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児