鱼丸汤

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1.一次多做点，用小袋子分装好冷冻保存。

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2.成品图。

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3.迫不及待夹了一条，满满的鱼肉，清爽Q弹，味道鲜美。

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4.在碗里倒入沸腾的开水，加入鱼丸。

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5.全弄好了，煮开，等鱼丸全上浮就可以了。

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6.锅里放入水烧开，用铲子铲一小块鱼肉，用筷子往前推一条条鱼丸进锅里。

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7.几滴味达美清香米醋。

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8.碗里放入葱花，盐，虾皮，放入少许味达美味极鲜酱油调味。

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9.揉好的鱼肉是这样子的。

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10.时间到，加入葱花，低速揉2分钟左右。

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11.边揉边加红薯粉，分多次加，每次揉匀后再加。

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12.开2档揉10分钟。

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13.厨师机里放入盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜末。

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14.用擦姜神器把姜擦成碎末备用。

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15.肥肉剁碎。

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16.把鱼剁碎，但要有大颗粒。

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17.先准备食材，把鳘鱼清理干净，去鳞片，取鱼肉，把葱切碎备用。