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鱼丸是我们这一带挺有名的小吃，它是由鱼肉和红薯粉做成的丸子，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。它可以做汤，也可以烧鱼丸面当主食，很值得一试。
点击查看大图1.一次多做点，用小袋子分装好冷冻保存。
点击查看大图2.成品图。
点击查看大图3.迫不及待夹了一条，满满的鱼肉，清爽Q弹，味道鲜美。
点击查看大图4.在碗里倒入沸腾的开水，加入鱼丸。
点击查看大图5.全弄好了，煮开，等鱼丸全上浮就可以了。
点击查看大图6.锅里放入水烧开，用铲子铲一小块鱼肉，用筷子往前推一条条鱼丸进锅里。
点击查看大图7.几滴味达美清香米醋。
点击查看大图8.碗里放入葱花，盐，虾皮，放入少许味达美味极鲜酱油调味。
点击查看大图9.揉好的鱼肉是这样子的。
点击查看大图10.时间到，加入葱花，低速揉2分钟左右。
点击查看大图11.边揉边加红薯粉，分多次加，每次揉匀后再加。
点击查看大图12.开2档揉10分钟。
点击查看大图13.厨师机里放入盐，白糖，胡椒粉，料酒和姜末。
点击查看大图14.用擦姜神器把姜擦成碎末备用。
点击查看大图15.肥肉剁碎。
点击查看大图16.把鱼剁碎，但要有大颗粒。
点击查看大图17.先准备食材，把鳘鱼清理干净，去鳞片，取鱼肉，把葱切碎备用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
