好吃不如饺子,韭菜鸡蛋饺子是我家的最爱,每周都会吃一次,我拌的馅很简单,就简单几种调料,但是却很好吃呢,还可以放进去一些虾仁或者猪肉,味道更加鲜美!
作
1.哈哈美味营养的韭菜鸡蛋饺子就可以吃啦~韭菜鸡蛋YYDS????
2.水开后下饺子,记得饺子沸腾后加3次凉水。
3.锅中加入水。
4.排排坐吃果果。
5.开始包啦。
6.把面团分成小剂子擀成饺子皮。
7.把鸡蛋韭菜粉丝香菜放在一起后加入盐生抽十三香鸡精香油。
8.炒熟,鸡蛋铲碎,晾凉。
9.倒入鸡蛋液。
10.锅中放油。
11.鸡蛋打碎。
12.红薯粉丝用温水泡软,然后沥干水分。
13.韭菜切碎。
14.用手把面活成团。
15.少量多次的往面粉里加胡萝卜汁,搅拌成絮状。
16.胡萝卜榨汁过滤。
17.用手把面活成团。
18.少量多次的往面粉里加青菜汁,搅拌成絮状。
19.榨汁过滤。
20.青菜洗净焯水。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女