莴苣荸荠炒鸡肝

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1.成品。

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2.翻炒2分钟即可。

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3.翻炒的过程放食盐。

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4.炒均匀放鸡肝。

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5.油热放蔬菜翻炒。

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6.热锅冷油。

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7.捞出沥干水分。

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8.水开即可。

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9.锅烧开水，放荸荠和莴苣焯水。

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10.????厚片。

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11.清水煮的鸡肝取两块。

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12.处理干净的荸荠和莴苣切片。