清炒莴苣叶

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1.出锅装盘，红绿相间，色泽艳丽。

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2.下入莴苣叶，炒至断生，加盐、鸡精，一滴耗油，翻炒均匀。

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3.炒锅放油小火烧热，下入蒜末，红椒J炒香。

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4.莴苣叶切段，红辣椒切丁，大蒜切成末，分别装碗备用。

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5.莴苣叶清洗干净，红辣椒洗干净沥干水分备用。