蚝油生菜

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1.味汁均匀淋在盘中生菜上，吃时拌匀即可。

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2.下调好的味汁搅拌均匀。

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3.起锅烧油，油热下蒜末炒出香味。

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4.取一盘子将生菜摆入其中。

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5.用漏勺捞出沥水备用。

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6.锅中加水烧开，下生菜煮一下捞出。

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7.大蒜先切后剁成末装碗备用，另一碗加盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉、水调一个味汁。

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8.生菜择去烂叶、黄叶，一片片掰开，清洗干净。大蒜去皮洗净，沥水备用。

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9.准备食材。