姜汁芥兰

点击查看大图

1.上碟！

点击查看大图

2.炒至菜熟即可放少许盐调味，不用炒到太软。

点击查看大图

3.倒点开水，盖上盖子。

点击查看大图

4.倒入姜蓉翻炒。

点击查看大图

5.撒少许米酒。

点击查看大图

6.再倒入菜叶翻炒。

点击查看大图

7.先炒下菜杆。

点击查看大图

8.油锅爆香蒜蓉。

点击查看大图

9.如图，芥兰切成小块，菜杆和菜叶分开，姜磨成蓉，蒜剁碎。

点击查看大图

10.芥兰和姜洗净（这里姜有点多了，怕辣的用一半比较合适）。