小的时候,冬天的时候唯一能见的青菜就是白菜,绿色的菜只有过年的时候,才会从集市上买回来,后来很多年我都不吃白菜,只要看见就感到恶心。那时候唯一不同的菜就是酸菜,只不过肉都是过年过节才会吃的到的平时炖酸菜放的都是猪油,或者猪油渣。但是在那时候都是不可多得的美味了,只要有汤我都能造好几碗米饭。
大约是五六岁的光景,跟着爸爸去赶集,拿着尼龙袋子买年货,爸爸会先买不怕压的,最上边才是青菜,那个时候,爸爸会告诉我拿着站在集市中间一个地方等着,然后他一样一样的买回来,放到袋子里。很多集市上卖菜的人都逗我,说我爸不回来了,一会儿就叫人把我领走了。我心里害怕,但是不相信爸爸会丢下我,于是狠狠地瞪那个说话的人,而且自己心里笃定的告诉自己,谁领我我也不走。于是,谁问我说话我也不吱声,生怕一说话就让人骗走了????????
酸菜汤是回忆啦,现在生活条件比之前好的多的多,炖酸菜大多是排骨,棒骨,或者五花肉了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児