都说过了腊八就是年。从腊月开始,很多腊月里该吃的腊食陆续在餐桌上亮相,什么腊肉、腊鸡翅、腊鱼、腊鸭架……有了这些,平时,烧菜可方便啦!或蒸、或煮、或炒,都可以!今年我也腊了几次肉,做啥都爱放点。
这不,买了豆干,不想吃煎的,也不想吃卤的,就来个和腊肉炒,豆干吸足了腊肉中的酱味,不一样的风味,很下饭。
点击查看大图1.成品图。
点击查看大图2.腊肉也很好吃哦。
点击查看大图3.豆干吸足了腊肉中的酱汁,浓郁酱香。
点击查看大图4.盛盘,撒上葱花。
点击查看大图5.最后倒入少许味达美臻品特级生抽转大火收汁。
点击查看大图6.加入京葱略炒一下。
点击查看大图7.少许盐,翻炒均匀后转小火烧2分钟。
点击查看大图8.再放入2个八角。
点击查看大图9.倒入适量开水。
点击查看大图10.几滴老抽。
点击查看大图11.少许红糖。
点击查看大图12.放入豆干略炒一下。
点击查看大图13.炒锅里放入油烧热,加入腊肉炒香。
点击查看大图14.再一块块横着煎至两面金黄。
点击查看大图15.锅里放油烧热,把豆干斜着摆入平底锅里煎至金黄。
点击查看大图16.豆干洗净后斜对半切成4块。
点击查看大图17.有了腊肉,啥都好吃????。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女