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都说过了腊八就是年。从腊月开始，很多腊月里该吃的腊食陆续在餐桌上亮相，什么腊肉、腊鸡翅、腊鱼、腊鸭架……有了这些，平时，烧菜可方便啦！或蒸、或煮、或炒，都可以！今年我也腊了几次肉，做啥都爱放点。
这不，买了豆干，不想吃煎的，也不想吃卤的，就来个和腊肉炒，豆干吸足了腊肉中的酱味，不一样的风味，很下饭。
点击查看大图1.成品图。
点击查看大图2.腊肉也很好吃哦。
点击查看大图3.豆干吸足了腊肉中的酱汁，浓郁酱香。
点击查看大图4.盛盘，撒上葱花。
点击查看大图5.最后倒入少许味达美臻品特级生抽转大火收汁。
点击查看大图6.加入京葱略炒一下。
点击查看大图7.少许盐，翻炒均匀后转小火烧2分钟。
点击查看大图8.再放入2个八角。
点击查看大图9.倒入适量开水。
点击查看大图10.几滴老抽。
点击查看大图11.少许红糖。
点击查看大图12.放入豆干略炒一下。
点击查看大图13.炒锅里放入油烧热，加入腊肉炒香。
点击查看大图14.再一块块横着煎至两面金黄。
点击查看大图15.锅里放油烧热，把豆干斜着摆入平底锅里煎至金黄。
点击查看大图16.豆干洗净后斜对半切成4块。
点击查看大图17.有了腊肉，啥都好吃????。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
