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牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，分为坑腩、爽腩、腩底等六种。
胡萝卜烧牛腩，胡萝卜软糯甘甜。牛肉软糯、牛筋劲道，口感既有软糯又有劲道。
点击查看大图1.出锅装盘，撒葱花。
点击查看大图2.大葱段下入锅中，加鸡精，收浓汤汁。
点击查看大图3.胡萝卜牛腩下入锅中，加盐，盖锅盖，中火闷烧。
点击查看大图4.起锅烧油，下姜片、蒜片炒出姜蒜味。
点击查看大图5.胡萝卜牛腩倒入碗中。
点击查看大图6.为了快速降温，用冷水冲高压锅。
点击查看大图7.牛腩压好泄气，打开锅盖，加入胡萝卜，上汽后压一分钟。
点击查看大图8.高压锅加水，下入牛腩，水没过牛腩。加料酒，上汽后压六分钟。
点击查看大图9.胡萝卜切块装盘备用。大葱切段、小葱切葱花、生姜、大蒜切片，分别装小碟子备用。
点击查看大图10.牛腩凉后切块装碗备用。
点击查看大图11.用勺撇去浮沬不要，漏勺捞出牛腩沥水备用。
点击查看大图12.起锅烧水，牛腩下入锅中，加料酒、小葱氽水。
点击查看大图13.胡萝卜洗净，大葱、小葱择黄叶、去皮洗净生姜洗净，大蒜去皮洗净。
点击查看大图14.准备食材
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
