莲藕丸子

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.炸至表面金黄焦脆捞出。

点击查看大图

3.下入锅中小火慢炸。

点击查看大图

4.将肉馅团成丸子形状。

点击查看大图

5.起锅烧油。

点击查看大图

6.戴一次性抓拌均匀并腌制半小时。

点击查看大图

7.打入1枚鸡蛋。

点击查看大图

8.加入香油。

点击查看大图

9.加入生抽。

点击查看大图

10.加入食盐。

点击查看大图

11.加入淀粉。

点击查看大图

12.将葱花姜末装入盆中。

点击查看大图

13.生姜切丝后切成末。

点击查看大图

14.小葱两根切成葱花。

点击查看大图

15.装入盆中。

点击查看大图

16.切丝切丁后剁成末。

点击查看大图

17.莲藕洗净去皮。

点击查看大图

18.装入盆中。

点击查看大图

19.猪精肉切条切丁后剁成肉馅。