菜根香

点击查看大图

1.酸辣爽口，非常下饭，很好吃。

点击查看大图

2.青椒丝拌入菜根丝，加入盐、味精、醋、几点芥末油拌匀即可。

点击查看大图

3.青椒切丝。

点击查看大图

4.菜根切丝。

点击查看大图

5.准备菜根（莲花菜或者菜花或者西兰花的菜根），削取外面的厚皮，洗净。