油泼扇贝肉

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1.成品。

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2.浇到盘中即可。

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3.放入葱姜，小米椒，倒入适量开水，适量生抽，一点点盐调味儿。

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4.锅里适量油烧热关火，放几粒花椒炸香。

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5.拣去葱姜，摆盘。

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6.捞出。

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7.焯3分钟左右。注意火候。别把扇贝肉焯缩水了。

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8.扇贝肉放入。

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9.另备葱姜，小米椒。

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10.锅里适量清水，葱姜放入烧开。

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11.摘去扇贝肉腮。

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12.扇贝肉解冻。