鸡蛋香煎豆腐

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.大火收汁时，调入适量胡椒粉炒匀即可。

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4.煎至两面金黄色时，加入适量热水，千禾酱油大火烧开转中火焖煮五分钟。

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5.淋入蛋液煎至凝固时，翻面再煎另一面。

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6.热锅入猪油，放入豆腐块微煎，调入适量盐增加底味。

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7.鸡蛋打散，加入少许盐搅匀。

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8.备好食材：豆腐清洗一下，切成小块备用，鸡蛋备好。