酱爆鱿鱼脖

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1.出锅装盘。

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2.大火翻炒均匀即可。

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3.一勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖、两勺孜然粉。

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4.一勺甜面酱、半勺豆瓣酱。

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5.以下调料，均以10毫升量勺为准，加入半勺料酒。

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6.倒入鱿鱼脖。

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7.起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入洋葱辣椒干辣椒翻炒均匀。

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8.水中加入姜片，一勺料酒，水开放入鱿鱼脖，煮沸立马捞出过凉洗净。

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9.洋葱切丝，辣椒切丝，干辣椒切段，鱿鱼脖改刀。

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10.准备好所需食材。