酸酸甜甜的茄汁虾

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1.装盘食用。

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2.大火收汤汁，关火出锅。

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3.转小火焖。

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4.扣上盖子。

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5.两面煎好后，倒入之前调好的料汁，烧开。

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6.煎至一面变色后翻另一面煎。

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7.起油锅放入食用油加热，摆放虾煎制。

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8.放入50克清水拌匀备用。

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9.放入白糖中和酸味。

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10.放入番茄汁。

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11.放入酱油和醋。

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12.葱蒜切碎放入碗中。

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13.海虾挑出虾线，收拾干净。