电饭煲焖猪蹄

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1.香甜软糯，入口即化的焖猪蹄就做好了。喜欢吃猪蹄的朋友，赶紧试试吧。

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2.收干汤汁装盘，撒上葱花即可。喜欢吃香菜的可以加入香菜做装饰。

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3.焖煮过程中，可开盖查看情况，筷子能够轻易插入，则表示已经熟了。

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4.按下电饭煲煮饭键，可选择“柴火饭”，时间比较久，更容易入味。如果是普通电饭煲，则需要自行把控时间。

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5.将过水的猪蹄和各种佐料一并倒入电饭煲中，加入适量啤酒，没过猪蹄。

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6.水开煮出猪蹄血沫，捞起过清水洗净，控干水分。

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7.锅内放入解冻后的猪蹄，加入适量凉水没过猪蹄，放入姜片和适量料酒。

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8.准备各种佐料。喜欢吃花生米的，还可以准备点花生米。

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9.采买猪蹄一个，如果是冻的，需要先解冻。