红丝绒蛋糕

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1.成品。

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2.切开。

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3.放上切好草莓。

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4.酸奶倒入裱花袋中，蛋糕挤上酸奶。

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5.蛋糕烤好后倒扣晾凉，脱模。

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6.草莓洗净。

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7.烤箱预热，上火120℃，下火160℃烤20分钟，再改为上下火150℃再烤20分钟。

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8.蛋清分三次加入面粉糊中切拌，倒入六寸蛋糕模具中。

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9.搅匀后。

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10.再加低筋粉与红曲粉搅匀。

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11.加玉米油搅匀，加牛奶再搅匀。

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12.蛋黄加10g糖搅匀。

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13.蛋清分三次加糖，打发至呈小直角。