草莓盒子蛋糕

点击查看大图

1.成品图再来一张。

点击查看大图

2.美美哒！

点击查看大图

3.漂亮的草莓蛋糕盒子就好了。

点击查看大图

4.草莓切圆片片，摆成小花????，装饰蛋糕。

点击查看大图

5.挤满奶油。

点击查看大图

6.盖上蛋糕块。

点击查看大图

7.加入草莓粒。

点击查看大图

8.抹上奶油。

点击查看大图

9.放上蛋糕。

点击查看大图

10.准备好盒子，四周摆上草莓片。

点击查看大图

11.切小颗粒。

点击查看大图

12.切开。

点击查看大图

13.去蒂。

点击查看大图

14.草莓清洗干净。

点击查看大图

15.放入预热好的烤箱中层，155度20分钟（温度和时间要根据自家烤箱脾气调整）。

点击查看大图

16.到入烤盘中，震平。

点击查看大图

17.翻拌好的蛋糕糊再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。

点击查看大图

18.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀或刀切式翻拌，千万不要画圈哦。

点击查看大图

19.打发好的蛋白霜和蛋黄糊。

点击查看大图

20.糖分三次加入蛋白中，打发至有大弯勾，蛋白霜就好了。

点击查看大图

21.有流动状的蛋黄糊就好了。

点击查看大图

22.筛入低筋面粉，画Z字形。

点击查看大图

23.加入蛋黄，搅拌均匀。

点击查看大图

24.牛奶和油，搅拌至乳化无油星。