蛋香豆渣卷

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1.切段食用。

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2.从一端卷起来。

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3.刷一层豆瓣酱。

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4.一面定型后翻另一面。

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5.上下盘同时加热。

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6.倒入适量豆渣糊糊。

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7.电饼铛刷油预热。

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8.放入清水，搅拌成糊糊。

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9.放入盐调味。

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10.放入十三香粉增香。

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11.葱切碎和面粉一起放入碗中。

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12.豆渣放入大碗里，敲入2个鸡蛋。