蒜蓉芥兰

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1.上桌即食。

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2.热油及蒜末一同浇到芥兰上。

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3.炒至微微焦黄色，关火。

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4.起油锅放入食用油加热，放入蒜碎。

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5.淋入生拌酱油。

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6.控干水分，码入盘中。

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7.过凉白开水。

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8.汆烫捞出。

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9.水中加入盐。

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10.放入开水中。

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11.去掉芥兰顶端较厚的外皮，清洗干净。

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12.蒜切碎备用。