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自制桃酥

cominic
收录时间:2022-10-07 22:49:17  人气:420

昨天吃过同事的桃酥,突发奇想,自己动手做一回。但没有核桃(糕点店卖的桃酥也取消了核桃的配料),也忘记用花生代替了,做了一回素桃酥。

主料
辅料

自制桃酥的做法步骤

制作小窍门

1、面粉用低筋粉更好,面团不能过分揉打,否则面筋多了,不酥脆。
2、加入核桃碎或花生碎会更好吃。
3、酵母粉可以不加,膨松剂或者泡打粉也不宜太多。
4、喜欢甜的就多加一些糖,要成品酥松就多加一些油,尽量不加水,我是一点水没加的。
5、桃酥热量比较高,跟饼干差不多,怕长胖的MM要注意哟!
分类: 烘焙 小吃 烤箱菜 冰品 儿童 下午茶 快餐

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