老式无水蛋糕

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1.上180下150，25分钟，可以适当调整。

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2.倒入磨具中，我用了纸托，容易脱模。

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3.晒入低筋粉，上下切拌到无颗粒，切记不要搅拌。

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4.低速打发到有纹路不易消失。

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5.高速打发，到发白，然后换低速。

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6.糖加入鸡蛋，滴几滴柠檬水，或者几滴白醋，去鸡蛋的腥。

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7.一个无水的盆。