红豆蒸饼

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1.出锅啦。

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2.二次发酵后，放入蒸锅蒸制20分钟，焖3分钟。

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3.收口朝下，按扁，再次发酵。

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4.像包包子一样包起来。

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5.取一份，擀成圆片，放入适量红豆沙。

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6.移至面板，揉匀排气，分成小剂子。

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7.发酵好了，有了很多蜂窝状的气孔。

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8.和成软硬适中的面团，静置发酵。

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9.面粉和酵母粉混合，用温水和面。

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10.碾压成红豆沙备用。

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11.煮熟出锅，放入红糖。

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12.放入压力锅煮熟。

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13.红豆用清水浸泡6个小时。