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今天做一款高颜值下午茶点心，草莓抱抱卷，蛋糕体用的是小四卷的配方，不容易卷裂，甜蜜松软，草莓加奶油，草莓季必备。
点击查看大图1.蛋糕体松软，草莓加奶油，味道还是不错滴哦
点击查看大图2.做的不算完美，下次努力做的更好看些O(∩_∩)O
点击查看大图3.草莓抱抱卷完成O(∩_∩)O
点击查看大图4.最后撒一点糖粉点缀一下。
点击查看大图5.挤入淡奶油，放点草莓点缀。
点击查看大图6.中间切一刀，切一半别切断。
点击查看大图7.切的时候最好把刀用热水泡一下，会更好切。
点击查看大图8.记得放冰箱前压紧油纸，最好透明胶粘一下防止油纸松开。
点击查看大图9.提起来往前压，卷起来用刮板帮助收紧，放冰箱冷藏2-3小时左右。
点击查看大图10.先薄薄的抹一层奶油，放上草莓颗，再抹一些奶油固定草莓，剩下的淡奶油冷藏待会用。
点击查看大图11.取出定型好的蛋糕体，在收口处斜45°角切掉一些，这样收口会比较圆。
点击查看大图12.淡奶油350克，白砂糖35克，打发至硬性发泡，会比较好抹。
点击查看大图13.等稍微凉了以后卷起来定型。
点击查看大图14.轻轻的盖一张油纸翻面。揭掉底部的油纸，再翻过来盖一张油纸放凉。
点击查看大图15.出炉后震两下，震出烤盘底部的热气。
点击查看大图16.烤箱180℃提前预热，烤16-20分钟左右。
点击查看大图17.面糊从高处倒入烤盘，因为面糊比较稀，晃动烤盘流平就行了。震2下，震掉大气泡。
点击查看大图18.再全部倒回蛋白糊里，用刮刀切拌均匀。
点击查看大图19.先取1/3蛋白糊加入蛋黄糊，用刮刀切拌均匀。
点击查看大图20.打发至提起搅拌器，蛋白呈弹性的小弯钩就行了。
点击查看大图21.白砂糖40克分三次在打发的时候加入（粗泡、中泡、细泡三种种状态加入白砂糖）
点击查看大图22.蛋清4个（最好提前冷冻10分钟），加柠檬汁或白醋几滴，先打发一下出大的鱼眼泡。
点击查看大图23.搅拌顺滑后备用。
点击查看大图24.加入红丝绒液10滴。
点击查看大图25.筛入低筋面粉40克，搅拌均匀，搅拌至顺滑无颗粒备用。
点击查看大图26.鸡蛋4个蛋清分离，蛋黄4个、植物油40克、牛奶40克，搅拌均匀乳化。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
