香葱油酥饼

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1.多层好吃,凉了也不会硬。

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2.香酥柔软。

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3.烙至鼓起来就熟透了。

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4.中间反面两次。

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5.平底锅烧热，放入葱油饼小火慢慢烙。

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6.每次多做一些，每个饼中间放保鲜膜隔开，放冰箱冷冻。

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7.擀薄。

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8.整理好，抹油盖上保鲜膜，松弛30分钟。

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9.这样中间切开，在一边卷起来。

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10.放上葱油酥抹平。

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11.面团分成均匀的剂子。

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12.先放开水拌匀，放凉倒入适量冷水，合成一个偏软的面团，抹油松弛30分钟，揉光滑在松弛30分钟。

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13.准备好面粉，放少量盐。

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14.放入葱叶，拌匀备用。

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15.调成一个葱油酥，放凉。

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16.关火，放盐、13香、面粉。

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17.放入葱杆中火慢慢炸出香味。

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18.锅内放玉米油、放猪油。

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19.切好，葱杆、葱叶分开。

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20.香葱洗净，控干水分。