韭菜虾皮饺子

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1.成品图。

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2.煮熟捞岀即可。

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3.煮开后点两次水。

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4.锅中水开放入饺子。

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5.取饺子皮包入韭菜虾皮肉馅包成饺子。

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6.馅拌好后放入香油拌匀防止韭菜岀水。

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7.韭菜放入肉馅中拌匀。

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8.韭菜洗净切碎。

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9.分次加入泡好的葱姜水，搅拌至肉馅上劲。

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10.搅拌均匀。

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11.放入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。

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12.肉馅中放入虾皮。

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13.葱、花椒、八角、生姜，加开水浸泡。