韭菜猪红

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1.出锅。

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2.加适量花生油和盐。

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3.加进韭菜，烧开。

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4.将猪红倒入锅内，调最小火煮入味。

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5.将料碟倒入姜水中。

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6.蚝油，生抽，胡椒粉调匀。

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7.锅里放少许水，倒入姜和胡椒先煮出味道来。

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8.猪血买回来后倒进开水里最小火捂熟，切小块。韭菜洗净切段，姜剁碎，胡椒捣碎，也可以用胡椒粉。