苔菜炒腐竹

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1.成品。

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2.炒均匀。

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3.翻炒的过程放鸡精。

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4.放苔菜。

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5.炒1分钟。

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6.放生抽。

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7.放腐竹和食盐。

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8.翻炒至肉丝断生。

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9.热锅冷油，油热放腊肠和肉丝。

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10.腐竹切块，洗净。

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11.辣肠切条，肉丝备好。

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12.攥干水分备用。

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13.烫变色捞出过冷水。

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14.放苔菜焯水。

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15.锅烧开水。

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16.腐竹提前泡好。

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17.切段。

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18.苔菜洗净。