上班族快手早餐,不炒油酥,晚上准备饼坯,第二天一早现烙,两种吃法都美味。
1.原味也好吃。
2.佐粥更美味。
3.卷起OK。
4.抹上喜欢的酱料。
5.定型后翻面。
6.搅散鸡蛋,撒上火腿丁。
7.第二种吃法,也可在加热一分钟后翻面,打入一个鸡蛋。
8.取出切块儿即可。
9.电饼铛预热,双面加热,烙制3分钟左右。
10.早上取出,擀成薄饼。
11.放入平盘,套上保鲜袋,入冰箱冷藏一夜。
12.分别盘起来,收尾处压在饼坯下面。
13.分切。
14.捏紧收口,整理成均匀的长条,折成两段。
15.撒上少许精盐、小葱段儿、白芝麻,由下至上卷起。
16.擀成长方形面皮。
17.案板抹少许食用油,将饧好的面团按成饼状,涂抹少许食用油。
18.用手或刮刀,揉成偏软的面团,饧30分钟。
19.搅成絮状。
20.高筋面粉加入60℃热水,边加边搅。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980