奶白鲫鱼汤

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1.成品。

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2.倒入鱼汤。

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3.葱花、香菜切碎放入汤盆中。

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4.大火炖至汤色浓白，放少许盐、胡椒粉调味。

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5.净锅加水烧开，放入煎好的鲫鱼，再放几片生姜。

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6.捞出控油。

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7.炒锅烧热放油，油热后放入鲫鱼，煎至两面金黄。

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8.将小鲫鱼收拾干净，放入盆中，放葱段、姜片、料酒，腌10分钟左右。