鸡蛋菌菇炖豆腐

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.调入适量胡椒粉，葱花放入即可出锅。

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4.葱花备用。

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5.待汤汁快收干时，放入炒好的鸡蛋继续炖煮五分钟。

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6.加入适量温水，盐，生抽大火烧开转中火炖煮十分钟。

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7.放入菌菇微煎一下。

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8.锅入再次入油，放入豆腐煎至两面金黄色。

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9.热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。

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10.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，几滴醋搅匀备用。

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11.菌菇洗净撕成小块，鸡蛋备用。

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12.豆腐清洗一下，用盐水浸泡十分钟沥干，切成小块备用。