豆瓣酱烧带鱼

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.最后大火收汁即可。

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4.转小火盖好盖子烧八分钟。

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5.添加适量的开水大火烧开。

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6.一勺豆瓣酱，少许糖。

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7.放姜蒜爆香。

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8.翻面两面都煎至金黄。

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9.热锅放油，下带鱼段煎制。

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10.准备点蒜头，姜。

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11.依次弄好放于盘里。

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12.准备点酥炸粉，将腌制好的带鱼沾上薄薄的一层。

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13.放姜丝，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。

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14.带鱼处理好。